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Crepes al salmone

Crepes al salmone

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 10 pezzi
Tempo: 30 minuti
Note Aggiuntive: + 30 minuti di riposo della pastella

Ingredienti

2 uova 200 ml di latte 30 g di burro + quello per ungere il padellino 100 g di farina di grano tenero di tipo 00 400 ml di besciamella Preparazione di Base 200 g di salmone affumicato a fette Noce moscata in polvere q.b. Sale q.b.