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Sugo di carne

Sugo di carne

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 130 minuti

Ingredienti

250 g di carne tritata di manzo 250 ml di brodo di carne Preparazione di Base 1 bicchiere di vino rosso 100 g di pancetta 50 g di burro 30 g di triplo concentrato di pomodori 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 carota media Foglie di basilico q.b. 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Pepe nero macinato q.b. Sale q.b.
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