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Filetti di orata in salsa di zafferano e arance

Filetti di orata in salsa di zafferano e arance

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 45 minuti
Note Aggiuntive: + il tempo per pulire e sfilettare le orate

Ingredienti

2 orate 1 arancia ½ bustina di zafferano 1 spicchio d’aglio 4 foglie di alloro ½ cipolla Olio extravergine d’oliva q.b. 1 cucchiaino di amido di mais Farina di grano tenero tipo 00 q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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