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Spaghetti di zucchine con gamberi Spaghetti di zucchine con gamberi

Gli spaghetti di zucchine con gamberi sono un piatto tanto originale e sfizioso quanto sano e ipocalorico: da provare per un pranzetto veloce e leggero!
Pasticcio alla ferrarese Pasticcio alla ferrarese

Il pasticcio alla ferrarese è una torta di pasta, molto saporita, adatta per i periodi invernali e, come da tradizione, per i pranzi della domenica.
Pasticcio di pesce Pasticcio di pesce

Il pasticcio di pesce è una particolarissima idea per preparare un primo piatto corposo e originale, una lasagna modificata che ha il profumo del mare.
Gnocchi al Castelmagno Gnocchi al Castelmagno

Gli gnocchi al Castelmagno sono un primo piatto tipico del Piemonte. Facili e veloci da preparare, sono molto gustosi grazie alla semplicità degli ingredienti.
Ravioli ripieni di ricotta e borragine Ravioli ripieni ricotta e borragine

Dal gusto un po' amaro, la borragine trova ampio utilizzo in cucina: ad esempio, abbinata alla ricotta è un ripieno davvero delizioso per i ravioli!
Cavatelli con fagioli Cavatelli con fagioli

I cavatelli sono un particolare formato di pasta che si adatta perfettamente ad accompagnare i fagioli, per un primo piatto storico della tradizione pugliese.
Orecchiette alla barese Orecchiette alla barese

Le orecchiette alla barese sono un ottimo primo piatto della tradizione pugliese, molto semplici da preparare e con pochi ingredienti: un primo squisito.
Risotto con fagioli Risotto con fagioli

Il risotto con fagioli è un gustoso piatto della tradizione contadina, ottimo per una cena a base di prodotti rustici e anche carne o formaggi.
Risotto alla pilota Risotto alla pilota

Alla scoperta di un piatto tipico della provincia mantovana e che prende il nome dai 'piloti', vale a dire coloro che si occupavano della pilatura del riso.
Tortelli con crema di funghi Tortelli con crema di funghi

I funghi possono rendere unica ogni ricetta, come nel caso di questi deliziosi tortelli, una bontà a cui nessuno potrà resistere…