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Tipo Ricetta
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Agnello allo scottadito
L'agnello allo scottadito è una ricetta facile e veloce. Il segreto sta nella cottura alla griglia e nella marinata di copertura, che risaltano il gusto della carne.
Scaloppine ai funghi porcini
Le scaloppine ai funghi porcini sono un grande classico della tavola autunnale. Una ricetta gustosa e facile da preparare anche con i funghi secchi.
Pollo allo spiedo
La ricetta per preparare uno dei piatti più diffusi e apprezzati di sempre, il pollo allo spiedo! Croccante e saporito, per un successo assicurato.
Capretto in umido
Il capretto si cucina tradizionalmente nel periodo pasquale. Insaporito con aromi e spezie e cotto a lungo, vi farà fare una bella figura con gli ospiti.
Nasello alla mugnaia
Il nasello alla mugnaia unisce le qualità nutrizionali di un pesce molto magro al sapore di ingredienti semplici quali burro, farina, limone e prezzemolo.
Cinghiale al forno
Il cinghiale è un tipo di carne dal gusto piuttosto forte: qui lo proponiamo marinato e cotto in forno a bassa temperatura per 3 ore.
Filetto con asparagi croccanti
Questo prelibato secondo vi delizierà grazie ai saporiti e croccanti asparagi che esaltano il gusto del filetto di vitello cotto al sangue!
Abbacchio alla cacciatora
L'abbacchio alla cacciatora è un piatto perfetto da preparare per Pasqua: l’agnello si cuoce nel tegame con il pomodoro per un risultato speciale!
Manzo alla birra
Il manzo alla birra è una preparazione nella quale la carne viene cotta e insaporita con l'aggiunta della birra, preferibilmente scura e corposa.
Arrosto con carote
Questo arrosto con carote si distingue per la sua semplicità: si prepara in casseruola dopo una marinatura di 2 ore. Ecco la ricetta di Ricettaidea!
