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Spezzatino con patate

Spezzatino con patate

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 90 minuti

Ingredienti

800 g di polpa di vitello 1 cipolla di media grandezza 1 gambo di sedano 1 carota 500 g di patate a pasta gialla 1 bicchiere di vino bianco secco Brodo di carne o vegetale q.b. 1 rametto di rosmarino 2 foglie di alloro Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero macinato al momento q.b.
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