Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
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Tempo
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Patate con peperoncino e aneto
Grazie a questa ricetta potete preparare delle patate al forno diverse dal solito: irroratele con un’emulsione saporita, rendendole uniche e croccanti.
Patate all’aglio
Le patate all’aglio sono un contorno semplice e ricco di profumo, adatto ad accompagnare sia piatti di carne sia secondi a base di pesce.
Uovo fritto
Per preparare un perfetto uovo fritto bisogna prestare molta attenzione alla cottura: i bordi dell’albume devono essere croccantini e il tuorlo morbido e cremoso.
Macedonia di fragole
Fresca, golosa e nutriente: ecco come si presenta ai nostri occhi e al nostro palato la macedonia di fragole. Una ricetta veloce ma gustosissima.
Champignon gratinati
Un contorno adatto per chi apprezza il gusto dei funghi, che si può presentare anche come antipasto, accompagnato da un buon vino, meglio se rosso.
Muffin Oreo
I biscotti Oreo sono una vera leccornia apprezzata in tutto il mondo: perché non usarli come ingrediente principale per dei soffici muffin?
Uova fritte con scorzone
Il tartufo scorzone, primaverile ed estivo, si può gustare in ogni occasione, ogni volta che si vuole dare un tocco speciale anche ai piatti semplici, come le uova fritte.
Coppette di yogurt e fragole
Questo dolce, facile e veloce da preparare, è ottimo nella stagione estiva grazie alla freschezza dei suoi ingredienti: le fragole e lo yogurt.
Maltagliati alle ortiche
La pasta fresca si può arricchire di un ingrediente inaspettatamente saporito: l’ortica. Non ci credete? Provate questi squisiti maltagliati.
Paris-Brest
Preparare la Paris-Brest è più facile di quanto possa sembrare: il segreto sta nella giusta cottura della pasta choux per mantenerla morbida e non stopposa.
