Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
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Tempo
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Tartellette alle fragole
Per descrivere l’espressione “acquolina in bocca” basta pensare a queste tartellette: un tripudio di crema e fragole in un cestino di pasta frolla.
Salsa teriyaki
La salsa teriyaki è un condimento tipico della cucina giapponese, adatto ad accompagnare il sushi e piatti di carne e verdure della tradizione nipponica.
Pappardelle al sugo di verdure
Un primo gustoso e adatto a tutti, vegetariani e onnivori, che unisce il sapore delicato di molte verdure nutrienti: melanzane, zucchine e pomodorini.
Lievito madre
Il lievito madre, o pasta madre, è un impasto di farina e acqua acidificato che, con un trattamento specifico e costante, permette la realizzazione di numerose ricette.
Salsa Mornay
La salsa Mornay è una tra le ricette classiche della tradizione francese: con essa potete accompagnare tanti piatti, sia di pesce che di carne.
Torta alle more
La torta alle more è una ricetta perfetta per una merenda originale e invitante, da servire con un buon the o con una bibita fresca.
Crèpes agli asparagi
Le crèpes agli asparagi sono un piatto amato da grandi e piccini. La loro preparazione può sembrare lunga e macchinosa, ma il risultato ripaga lo sforzo!
Crema di fagiolini e fave
La crema di fagiolini e fave con crostini di pane è un piatto sano e nutriente che esalta il gusto di questi legumi, tipici della stagione primaverile.
Citronette
La citronette è un delizioso e fresco condimento a base di limone e olio d’oliva, adatto a esaltare il gusto di insalate, verdure crude e pesce.
Asparagi impanati
Con gli asparagi impanati si può preparare un contorno molto sfizioso, dalla superficie croccantina e dal cuore morbido, perfetto per un menù primaverile.
