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Goulash alla birra

Goulash alla birra

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 150 minuti

Ingredienti

800 g di spezzatino di manzo 2 peperoni gialli piccoli 2 cipolle piccole 2 spicchi d'aglio 300 g di patate 2 carote 1 bottiglia da 33 cl di birra scura 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 700 ml di brodo vegetale Preparazione di Base 50 g di burro 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai di paprika dolce in polvere 1 cucchiaio di semi di cumino Sale q.b. Pepe q.b.
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