Immagine tratta da: www.peeplo.it

Pollo arrosto

Difficoltà: difficoltà 3

Dosi: per 4 persone

Tempo: 90 minuti

Ingredienti

1 pollo Rosmarino q.b. 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe q.b.

Una ricetta classica, capace di stimolare istantaneamente l’appetito a grandi e piccoli.

Preparazione:
Dopo aver pulito bene il pollo esternamente e rimosso le interiora, condite l’interno con rosmarino, aglio, sale, pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Foderate una teglia con la carta da forno e ungetela con due cucchiai d’olio. Aggiungete uno spicchio d’aglio vestito e un paio di rametti di rosmarino. Disponete il pollo nella teglia e ungetelo anche all’esterno. Aggiungete sale e pepe a piacere e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 75 minuti.

Accorgimenti:
Prima di farcire il pollo, fate bruciacchiare sul fornello le ultime piume rimaste attaccate.

Idee e varianti:
Un abbinamento sfizioso è quello con la frutta: aggiungete alla farcitura qualche prugna o mela a pezzetti.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

1 - 2 Ore Al Forno Carne Difficoltà Media Secondi Piatti

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