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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Tigelle Tigelle

Morbidi dischetti di farina e latte si prestano ad accogliere il ripieno che preferite: ecco a voi la ricetta modenese delle tigelle. Una delizia da provare!
Granita al limone Granita al limone

Rinfrescante e deliziosa, la granita al limone è un dessert di tradizione siciliana, ottimo da gustare nelle calde giornate d’estate.
Mozzarella fritta Mozzarella fritta

Un croccante strato di pangrattato riveste un latticino dalla morbida consistenza e dal fresco sapore, reso ancora più delizioso dalla frittura.
Polpette di patate Polpette di patate

Le polpette di patate sono un piatto semplice ma gustoso, che piace molto soprattutto ai bambini: preparatele seguendo la nostra ricetta.
Polpette di patate Polpette di patate

Un tradizionale secondo piatto sempre apprezzato, soprattutto dai bambini, sono le polpette di patate.
Crema diplomatica Crema diplomatica

Ecco una preparazione di base della cucina italiana, da usare come dolce al cucchiaio o come farcitura per una golosissima torta o per riempire dei bignè.
Crostata di mele e crema Crostata di mele e crema

Un dolce classico della tradizione, con tutta la fragranza della pasta frolla farcita con mele in una crema golosa. Per una merenda da ricordare!

Crema di peperoni Crema di peperoni

Il peperone è un ingrediente davvero versatile da usare in cucina, in questa versione è perfetto per condire un ottimo piatto di pasta o un risotto.
Poolish Poolish

Ecco come preparare il preimpasto per diversi prodotti di panificazione. Il poolish, o lievito naturale, vi garantirà un ottimo risultato finale.
Polpette vegetariane Polpette vegetariane

Queste gustose polpette sono una valida alternativa alle solite polpette di carne. Colorate e saporire rallegreranno la tavola e piaceranno a tutti.