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Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 60 minuti

Ingredienti

4 peperoni 400 g di pomodori ½ cipolla 4 uova 60 g di parmigiano grattugiato 60 g di pecorino grattugiano 1 spicchio d’aglio 50 g di prezzemolo tritato 30 g di basilico Olio extravergine d’oliva q.b. Pane grattugiato q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

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