Bavarese ai lamponi

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Note Aggiuntive: + 3-4 ore in frigorifero

Ingredienti

500 g di lamponi 150 g di zucchero 3 fogli di colla di pesce 500 g panna da montare

Preparazione:
Lavare e cuocere i lamponi con lo zucchero per ottenere 500 ml di sciroppo. Colate bene ed eliminate i semi. Quando è ancora caldo unirvi tre fogli di colla di pesce, precedentemente messa a bagno in acqua fredda. Fate raffreddare il tutto. Montate la panna con 2 cucchiai di zucchero e unitela al composto. Riempire negli stampi a piacere e fate raffreddare in frigo per almeno 3-4 ore.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Dolci e Dessert Facile Freddo Senza Glutine Vegetariano

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