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Montblanc

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Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 6 persone
Tempo: 80 minuti
Note Aggiuntive: + 1 ora di riposo in frigo

Ingredienti

800 g di marroni 500 ml di panna fresca 500 ml di latte 150 g di zucchero semolato 3 cucchiai di zucchero a velo 20 g di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di essenza di vaniglia 1 tazzina di rum Sale q.b.