Mousse di banane

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 10 minuti

Note Aggiuntive: + 2 ore di riposo in frigorifero

Ingredienti

4 banane 2 cucchiai di zucchero semolato 300 ml di panna fresca 50 g di zucchero vanigliato 1 bicchierino di rum

La mousse di banane è un delizioso dolce al cucchiaio, fresco e velocissimo da preparare. La soluzione ideale anche per chi non è un pasticcere provetto ma vuole chiudere degnamente una bella cena.

Preparazione:
Sbucciate e tagliate a tocchetti le banane. Mettetele nel frullatore insieme allo zucchero semolato e al rum.

Montate poi a neve molto ferma la panna con lo zucchero vanigliato. Incorporate quindi la panna al frullato di banane e mescolate molto delicatamente, servendovi di una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto.

Versate infine la mousse nei bicchieri in cui la servirete e tenetela in frigorifero per almeno 2 ore prima di portarla in tavola.

Accorgimenti:
Scegliete banane non troppo mature, altrimenti la mousse risulterà eccessivamente liquida e anche il gusto ne risentirà.

Idee e varianti:
Decorate la mousse con rondelle di banana e una spolverata di cannella o cacao in polvere oppure con del cioccolato fondente tagliato a scaglie.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

Crudo Dolci e Dessert Facilissima Freddo Ricette Veloci Senza Glutine Vegetariano

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