Semifreddo al caffè

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

Ingredienti

60 g di cioccolato al latte 1 tazzina di caffè forte 1 uovo 100 g di burro 100 g di zucchero a velo

Preparazione:
Tagliate a pezzetti il burro e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente, lavoratelo poi delicatamente con metà dello zucchero. Separate l’albume dal tuorlo e montate con il rimanente zucchero. Montate a metà l’albume con la frusta e incorporatelo al tuorlo. Aggiungete la crema al burro, il caffè freddo e amalgamate il composto. Spezzettate il cioccolato a scaglie non troppo piccole e incorporate anche queste al composto. Versate il composto in quattro bicchieri e tenete in frigo fino a venti minuti prima di servire.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Dolci e Dessert Facile Freddo Senza Glutine Vegetariano

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