Sfogliatine di mele

Le sfogliatine di mele delizieranno la vostra famiglia con gusto e semplicità! Croccanti e profumate per una merenda da ricordare.

Preparazione:
Stendete il disco di pasta sfoglia e ritagliate dei cerchi del diametro di circa 15 cm con un coppapasta. Sbucciate le mele e tagliatele in pezzi abbastanza piccoli.

Su ogni disco stendete un paio di cucchiai di confettura di mele e guarnite con le mele a pezzetti. Ripiegate i bordi verso il centro lasciando il ripieno in vista, senza sigillarlo del tutto.

Spennellate ogni sfogliatina con del latte tiepido e cospargete la superficie di zucchero; infornate a 180°C per circa 20-25 minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

Accorgimenti:
Qualora la marmellata risultasse troppo densa e difficile da spalmare, scaldatela in un pentolino in modo da liquefarla leggermente.

Idee e varianti:
Potete accostare alle mele golden della marmellata di albicocche o sostituire la confettura con della crema pasticcera.