Tartellette

Un dessert sfizioso, croccante e friabile. Ecco a voi le tartellette: deliziosi cestini di sfoglia ripieni di panna montata e lamponi. Un dessert sempre perfetto!

Preparazione:
Stendete il rotolo di pasta sfoglia senza rimuoverlo dalla carta da forno e, aiutandovi con il bordo di un bicchiere, ricavate tante circonferenze, quindi ponetele in appositi stampini imburrati. Inserite gli stampini in forno preriscaldato a 180°C per circa 20–25 minuti, quindi sfornate e lasciate intiepidire.

Farcite i cestini di frolla con la panna montata e decorateli con il lamponi che, con delicatezza, avrete nel frattempo lavato e asciugato.

Tritate grossolanamente le noci e con esse guarnite le vostre tartellette ormai pronte. Gustatele subito, saranno fantastiche!

Accorgimenti:
Conservate in frigorifero, le tartellette si mantengono per 2 o 3 giorni.

Idee e varianti:
Le tartellette possono essere realizzate anche con la pasta frolla. Farcitele e guarnitele come più vi piace: ottimo anche il ripieno di crema chantilly e gocce di cioccolato fondente, per non parlare della crema bavarese con le fragole.
Provate anche la variante salata con prosciutto cotto e fonduta.