Torta all'arancia e menta

La torta all'arancia è menta è un dolce raffinato e molto particolare, dal sapore fresco e deciso. Provate a prepararla con noi!

Preparazione:
Lavorate il burro con una frusta a mano fino a ottenere una crema densa, unitevi lo zucchero e amalgamatelo per bene, poi aggiungete le uova 1 alla volta incorporandole sempre utilizzando la frusta a mano.
Setacciate la farina e il lievito e uniteli al composto poco alla volta, alternandoli al latte.

Quando gli ingredienti risulteranno ben amalgamati, aggiungete anche lo sciroppo alla menta, il succo e la scorza grattugiata dell'arancia precedentemente lavata e mescolate il composto.

Foderate una teglia con la carta da forno e versateci l’impasto, poi infornate a 180°C per 25-30 minuti.
Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela riposare e intiepidire prima di tagliarla a fettine e servirla in tavola.

Accorgimenti:
Fate attenzione a grattugiare solo la parte più esterna della scorza dell’arancia perché la parte bianca sottostante, essendo amarognola, potrebbe alterare il gusto della torta.

Idee e varianti:
In base ai vostri gusti potete diminuire o raddoppiare le dosi di sciroppo alla menta. Per un risultato speciale aggiungete delle scaglie di cioccolato fondente alla vostra torta.