Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Portata
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Provenienza
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Tempo
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Sarde a beccafico
Tipicamente siciliane, le sarde a beccafico sono un secondo piatto a base di pesce, caratterizzato da un interessante connubio di sapori.
Pomodori gratinati alla pugliese
Ecco la ricetta per preparare un accattivante antipasto proveniente dalla tradizione culinaria del Sud Italia: i pomodori gratinati alla pugliese.
Pasta alla puttanesca
Tipicamente campana, la pasta alla puttanesca è un primo piatto che si contraddistingue per l’esplosione dei sapori: acciughe, capperi, olive, pomodorini e prezzemolo...
Lasagne di pesce
Un primo piatto sfizioso che contempla l’impiego originale del pesce in una prima portata dal sapore speciale: ecco la ricetta delle lasagne di pesce.
Paella valenciana
La paella valenciana è un buonissimo e nutriente piatto unico, tradizionalmente spagnolo.
Tempura
La tempura è un delizioso secondo piatto a base di pesce e di verdure appartenente alla tradizione culinaria giapponese.
Salsa verde
Semplice e sfiziosa è la salsa verde piemontese: un condimento molto saporito, ideale da accompagnare ai primi o ai secondi piatti tradizionali.
Cacciucco
Il cacciucco è un piatto tipico livornese di origini antiche, probabilmente risalenti ai fenici.
Branzino al pepe verde
Una ricetta fresca e leggera di tradizione culinaria veneta, dalla preparazione semplice e veloce: il branzino al pepe verde.

