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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Involtini di tonno Involtini di tonno

Sono tanti i modi di cucinare il tonno ma in questa ricetta calabrese potrete proporre una variante originale e di sicuro effetto. Il risultato sarà un secondo piatto facile da preparare e appetitoso, da servire con una fresca insalata.
Orata al cartoccio Orata al cartoccio

L’orata al cartoccio è un secondo piatto semplice da realizzare e di ottimo sapore. Spesso si trova nei menu dei ristoranti delle zone costiere dell’Italia ed è sempre molto apprezzata dai commensali. La semplicità della preparazione e la rapidità della cottura ne fanno tuttavia anche un piatto molto gradito per una cena in casa con gli amici o la famiglia
Ravioli di pesce Ravioli di pesce

I ravioli di pesce sono un tipo di pasta ripiena molto originale e gustosa! Il cuore di questi ravioli sorprenderà sicuramente i vostri ospiti!
Fusilli al sughetto di baccalà lucani Fusilli al sughetto di baccalà

Un primo piatto a base di pesce che stupirà i vostri invitati per il suo gusto deciso. Una ricetta particolare e saporita, tipica della Basilicata. Questo piatto viene cucinato anche durante il periodo natalizio.
Seppie e piselli Seppie e piselli

Questo piatto è una specialità gustosa e allo stesso tempo leggera. La ricetta che segue è un tipico secondo lucano a base di pesce. Servite questa specialità con un fresco bicchiere di vino bianco.

Spigola alla malvasia lucana Spigola alla malvasia lucana

Una ricetta antica, che utilizza alcuni ingredienti tipici della Lucania.
Sarde con origano e pane Sarde con origano e pane

Questo ricetta rappresenta un modo diverso di gustare le sarde ed è una specialità semplice e genuina che ha origine in Basilicata. Potete servire le sarde con origano e pane come secondo piatto, durante un pranzo estivo in compagnia di amici e familiari.
Trote ai pomodorini Trote ai pomodorini

Una pietanza gustosa e sana, dal sapore estivo.
Baccalà in teglia Baccalà in teglia

Un pesce povero ma nutriente e saporito. In questa ricetta molisana viene preparato per realizzare un secondo piatto dal sapore deciso.
Crostini con cozze Crostini con cozze

Un antipasto stuzzicante che allieterà il vostro pranzo a base di pesce. Un piatto che ha origini molisane, terra di antiche tradizioni culinarie, che utilizza elementi semplici e genuini.