Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
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Tempo
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Tomini al verde
Piatto tipico della tradizione culinaria piemontese, i tomini al verde sono un antipasto fresco e facilissimo da preparare, con un tocco... saporito.
Puntarelle alla romana
L'insalata di puntarelle è un piatto tipico laziale, molto semplice ma saporito e diffusissimo. Si prepara con i germogli della cicoria, veloce e fresca.
Crema alla vaniglia
La crema alla vaniglia si presta a molti usi: calda sul gelato, fredda e a temperatura ambiente come accompagnamento di torte e crostate, o con la frutta fresca.
Stracchino della duchessa
Lo stracchino della duchessa è un dolce composto da savoiardi inzuppati con caffè e liquore con crema a base di mascarpone e gocce di cioccolato.
Aglio sott'olio
L'aglio sott'olio ha diversi utilizzi in cucina e può anche essere consumato come aperitivo. Si usa l'aglio novello e non è difficile da digerire.
Paccheri alla sorrentina
I paccheri alla sorrentina sono un tipico piatto della tradizione campana, facili da preparare, molto gustosi grazie alla semplicità degli ingredienti.
Asparagi gratinati
Gli asparagi gratinati sono un contorno prelibato adatto sia alla carne, sia al pesce. Possono essere serviti anche come antipasto in un involtino di speck.
Pasta con pomodorini
La pasta con pomodorini è il piatto più classico della cucina italiana, molto semplice da preparare ma richiede ingredienti di ottima qualità.
Polpette di cavolfiore
Un modo davvero originale e sfizioso di cucinare il cavolfiore, ricco di vitamine e antiossidanti. L’ideale per una cena vegetariana o per chi è attento alla linea.
Torta paesana
Tra i dolci lombardi non c’è solo il panettone! La torta paesana, semplice ma golosa, trae infatti origine dalla tradizione contadina della Brianza.
