Crepes alle ciliegie

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

10 ml di latte 60 g di farina 1 uovo 400 g di ciliegie 30 g di burro 60 g di zucchero Scorza di limone Sale q.b.

Preparazione:
Lavorate il latte con la farina setacciata con una frusta per evitare la formazione di grumi, amalgamate un uovo, salate e lasciate riposare. Friggete 8 crepes versando un mestolo di pastella per volta in un padellino rotondo unto con un poco di burro e cuocete da entrambi i lati.
Lavate e snocciolate le ciliegie e fatele cuocere con il burro e lo zucchero, aggiungete le scorze del limone in modo che i frutti diventino morbidi e il liquido diventi denso. Gratinate per 5 minuti in forno e servitele bagnate con un bicchierino di Grand Marnier.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Al Forno Dolci e Dessert Facile Fritto Vegetariano

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