Muffin al cioccolato e noci

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 6 pezzi

Tempo: 50 minuti

Ingredienti

100 g di farina di grano tenero tipo 00 80 g di zucchero 60 ml di latte 50 g di cacao amaro in polvere 50 ml di olio di semi di girasole 20 noci sgusciate 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente 1 uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 bustina di vanillina

I muffin al cioccolato e noci sono una perfetta combinazione di sapori ideali per colazione, merenda o fine pasto. Belli e profumati: non saprete resistere!

Preparazione:
In una ciotola setacciate la farina, il lievito e la vanillina; aggiungete lo zucchero, l'uovo, il latte poco a poco e l'olio, amalgamando bene il tutto.

Setacciate il cacao e aggiungetelo poco alla volta e mescolando delicatamente per non formare grumi; versate anche le gocce di cioccolato e le noci sgusciate e tritate grossolanamente, mescolando ancora.

Riempite dei pirottini da muffin per metà della loro capienza e infornate a 180°C per 25-30 minuti.

Accorgimenti:
Prima di sfornare i muffin verificate la cottura con la prova stecchino: dovrà uscire asciutto dall'impasto.

Idee e varianti:
Per un gusto ancora più particolare potete unire delle mandorle o delle nocciole e dare ai vostri muffin un tocco raffinato e croccante.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

30 - 60 Minuti Al Forno Dolci e Dessert Facile Stati Uniti Vegetariano

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