Pere al gratin

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

1 Kg. di pere ½ bicchiere di panna fresca ½ bicchiere di latte 3 tuorli 50 g di mandorle in polvere 200 g di zucchero Buccia grattugiata di ½ arancia 35 g di burro Succo di ½ limone ½ bustina di vanillina

Preparazione:
Fate sciogliere in un padellino 80 g di zucchero con 250 g di acqua, il succo di limone e la vanillina. Lavate e sbucciate le pere, tagliatele a metà, eliminate i semi e il torsolo e mettetele a macerare nello sciroppo tiepido per 5 minuti.

Sbattete i tuorli con il restante zucchero, poi unite la scorza dell’arancia, le mandorle in polvere e il burro a temperatura ambiente, senza mai smettere di mescolare, versate il latte e la panna, poco per volta, e amalgamate. Sgocciolate le pere e disponetele in una pirofila imburrata, ricoprite con il composto e mettetele in forno caldo a 200° C. per 15 minuti circa. Fate intiepidire e servite in tavola.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Al Forno Dolci e Dessert Facile Senza Glutine

Inserisci il tuo commento >>

Con la ricerca per ingrediente risparmi tempo.
Puoi trovare tantissime ricette a partire da un ingrediente specifico.

Ogni mese una nuova ricetta per te
direttamente nella tua Mailbox!

Nome	E-Mail

Valutazione

Commento ( caratteri rimasti)

Confermo di aver letto l'informativa sulla privacy Consento al trattamento dei dati per finalità di marketing come precisato al punto 1 b) dell'informativa

Altri articoli

Tag utili:

Pere al gratin

Ingredienti

Tag ricetta: