Torta di castagne e cioccolato

Eccovi un dolce da preparare davvero facilmente: la torta di castagne e cioccolato! Portatela in tavola come dessert o per merenda: sarà un vero successo.

Preparazione:
Mettete le uova e lo zucchero semolato in una terrina, quindi sbattete il tutto energicamente fino ad ottenere un composto spumoso e pallido.
Incorporate il cacao e il lievito amalgamandoli completamente, infine unite la farina di castagne e il latte e continuate a mescolare.

Quando gli ingredienti avranno legato perfettamente tra loro, versate il composto in una teglia imburrata livellando la superficie e cuocete nel forno già caldo a 180°C per 45 minuti.

A cottura ultimata, sfornate la torta e lasciatela riposare per alcuni minuti, dopodiché cospargetela con lo zucchero a velo e servitela in tavola.

Accorgimenti:
Prima di unire la farina di castagne, setacciatela per bene così da non creare grumi.

Idee e varianti:
Per una presentazione da pasticceria, dopo aver sfornato la torta ricopritela con la ganache al cioccolato e decorate i bordi con dei marron glacé.