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Crocchette di patate con ripieno di mozzarella filante

Crocchette di patate con ripieno di mozzarella filante

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 45 minuti

Ingredienti

1 kg di patate 400 g di mozzarella 300 g di pangrattato 100 ml di latte 5 uova 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato Olio di semi di arachide q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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