Cavolfiore al forno

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

600 g di cavolfiore Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Il cavolfiore al forno è un piatto molto leggero, semplice e ricco di proprietà nutritive! Provatelo come contorno per un pesce al forno! Se volete arricchirlo, invece, potete optare per la variante gratinata al forno.

Preparazione:
Sciacquate accuratamente il cavolfiore, eliminate le foglie esterne e recidete il gambo. Dividetelo quindi in cimette; sbollentate le cimette per circa 7-8 minuti in abbondante acqua leggermente salata.

Trascorso il tempo indicato scolatele e lasciatele raffreddare a temperatura ambiente.

Mettete le cimette in una leccarda foderata con carta da forno, irrorate con olio extravergine e aggiustate di sale e pepe; infornate a 180°C per 15 minuti.

Sfornate i cavolfiori e serviteli in tavola.

Accorgimenti:
I tempi di cottura in forno possono variare rispetto a quelli indicati a seconda del forno utilizzato e della grandezza delle cimette di cavolfiore!

Idee e varianti:
Questo contorno è ideale per accompagnare un pesce al forno come un'orata o una spigola.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Al Forno Contorni Facile Senza Glutine Vegetariano

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