Insalata con noci e groviera

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 10 minuti

Ingredienti

200 g di insalata mista 150 g di groviera 100 g di noci sgusciate ½ cipolla di Tropea Aceto di mele q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.

Per un contorno fresco, colorato e davvero particolare, provate questa insalata con noci e groviera, in cui regnano i contrasti tra sapori e profumi decisi.

Preparazione:
Lavate bene l’insalata e fatela asciugare. Nel frattempo affettate la mezza cipolla e tagliate a cubetti il groviera.

Mettete quindi l’insalata in una capiente insalatiera. Unitevi il groviera, la cipolla e i gherigli di noci.

Versate un generoso filo d’olio, una spruzzata di aceto e un pizzico di sale. Mescolate bene e servite.

Accorgimenti:
Asciugate bene l’insalata, altrimenti il groviera diventerà troppo umido, rovinando il piatto.

Idee e varianti:
Accompagnate questa sfiziosa insalata a dei crostoni di pane abbrustoliti sulla piastra.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

Contorni Crudo Facilissima Ricette Veloci Senza Glutine Vegetariano

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