Insalata di mele

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 10 minuti

Ingredienti

200 g di insalata mista 1 mela 100 g di gherigli di noce 80 g di Grana padano Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.

Stufi della solita insalata? Bastano pochissimi ingredienti e un po’ di fantasia per portare in tavola una fresca e allegrissima insalata di mele, adatta a tutte le stagioni.

Preparazione:
Lavate bene l’insalata e fatela asciugare. Nel frattempo lavate molto bene anche la mela, privatela del torsolo e tagliatela a fette spesse circa 2 mm, lasciando la buccia.

Mettete quindi l’insalata in un’insalatiera capiente. Unitevi i gherigli di noci, le fettine di mele e il Grana tagliato a scaglie.

Versate quindi un generoso filo d’olio e salate. Mescolate bene e portate in tavola.

Accorgimenti:
Preparate l’insalata subito prima di servirla, altrimenti la mela perderà di consistenza e colore, rovinando la vostra insalata.

Idee e varianti:
Per decorare e dare un tocco di agrodolce all’insalata di mele, potete cospargerla con della glassa di aceto balsamico.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

Contorni Crudo Facilissima Freddo Ricette Veloci Senza Glutine Vegetariano

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