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Bavarese di frutta

Bavarese di frutta

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 40 minuti
Note Aggiuntive: + 30 minuti di macerazione della frutta

Ingredienti

500 g di frutta di stagione tagliata a dadini ½ bicchiere di succo di frutta 3 cucchiai di zucchero e di marmellata fluida 150 g di pan di Spagna ½ litro di latte 5 tuorli d’uovo 150 g di zucchero 20 g di colla di pesce in fogli 1 bustina di vanillina
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