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Spaghetti alla chitarra con ragù di agnello

Spaghetti alla chitarra con ragù di agnello

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 85 minuti

Ingredienti

400 g di spaghetti alla chitarra Preparazione di Base 250 g di macinato di agnello 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 400 g di polpa di pomodoro 2 foglie di alloro 200 ml di vino bianco 1 mestolo di brodo vegetale Preparazione di Base Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.