Gli involtini al prosciutto sono un antipasto molto fresco e gustoso. Facili e veloci da preparare, si possono farcire in diversi modi. Preparateli anche per uno sfizioso aperitivo!Preparazione:Come prima cosa preparate le uova sode: in un pentolino, immergete le uova e lasciatele cuocere per 8 minuti da quando l’acqua comincerà a bollire. Una volta pronte, togliete le uova dall’acqua e fatele raffreddare, dopodiché sgusciatele e tagliatele a fettine.
Prendete le fette di prosciutto e disponetele su un tagliere, farcitele con l’
insalata russa e con 2 fettine d’uovo.
A questo punto potete arrotolare i vostri involtini e metterli nel piatto da portata, tenendoli in frigorifero fino a quando li servirete.
Accorgimenti:Chiedete al vostro salumiere di tagliare il prosciutto a fettine un po' spesse, così da evitare che si rompano mentre le arrotolate.
Idee e varianti:Potete sostituire l'insalata russa con la
capricciosa, o magari aggiungere dei cubetti di fontina.
Potete preparare questi sfiziosi involtini anche utilizzando del prosciutto cotto classico.
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