Biscotti al cioccolato con meringhe glassate

Questa ricetta vi permetterà di stupire i vostri ospiti con dei dolcetti d’alta cucina! Preparateli come dessert da servire dopo una cena e lascerete tutti sbalorditi!

Preparazione:
Come prima cosa preparate le meringhe.

Una volta pronte, fate sciogliere lo zucchero con l'acqua a bagnomaria, dopodiché aggiungete il cioccolato fondente spezzettato e mescolate in modo che il composto diventi ben cremoso e liscio.

Ora montate il dolce: prendete ciascun biscotto, adagiatevi sopra 1 meringa e copritela con un po’ del cioccolato fuso. Ripetete l’operazione fino a quando avrete esaurito gli ingredienti; lasciate che il cioccolato si addensi e servite i vostri biscotti!

Accorgimenti:
Potete utilizzare i biscotti al cioccolato che più preferite. Se invece volete prepararli in casa, i tempi di realizzazione della ricetta saranno notevolmente più lunghi.

Se volete ulteriormente velocizzare la ricetta, acquistate le meringhe già pronte.

Idee e varianti:
Dopo aver realizzato questi biscotti, potete decorarli come credete: con della granella di zucchero, oppure preparando una glassa al cioccolato bianco.