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Riso ai carciofi

Riso ai carciofi

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 45 minuti

Ingredienti

350 g di riso 6 carciofi 800 ml di brodo vegetale Preparazione di Base 125 ml di vino bianco secco (½ bicchiere) 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 20 g di burro 1 spicchio d’aglio 1 limone Prezzemolo tritato q.b. Pepe nero q.b. Sale q.b. Olio extravergine d'oliva q.b.
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