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Gulasch di vitello con carciofi

Gulasch di vitello con carciofi

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 120 minuti

Ingredienti

800 g di girello di vitello 4 carciofi 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 300 ml di brodo di carne Preparazione di Base 1 rametto di prezzemolo 1 cucchiaino di paprika dolce in polvere Farina q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.
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