Archivio Dolci

Zuppa inglese

La zuppa inglese è un antico dolce al cucchiaio simile al tiramisù, composto da svariati strati di crema pasticcera e al cacao. Tra questi vi sono intervalli di pan di spagna ad abellire ulteriormente il tutto. La zuppa inglese affonda le sue origini nel 1500, alla >>

Chiacchiere di carnevale

Le chiacchere, chiamate in numerosi modi diversi in ogni regione italiana (bugie, cróstoli, frappe, galàni…), sono dolci di origine napoletana. Hanno la forma di una striscia, talvolta manipolata a formare un nodo. La ricetta delle chiacchiere ha origine addirittura >>

Profiteroles

Il profiterole è un dolce sublime: preparato con bignè, crema pasticcera, panna montata e cioccolato fuso, è un tripudio di sapori a cui pochi sapranno resistere. La sua preparazione è abbastanza facile e piuttosto veloce, quindi cosa aspettate? Provate anche voi!  >>

Torta estiva

Una torta particolarmente prelabata, da preparare durante il periodo estivo a base di farina burro, ricotta fresca e uvetta, ottima per la merenda dei bambini ma anche per colazione. >>

Zeppole al forno

Questo è un dolce tipico campano che viene preparato, in genere, per il 19 marzo, la festa di San Giuseppe. Sono una variante di quelle originali che venivano fritte: queste infatti vengono cotte al forno. Sono tuttavia entrambe guarnite con della crema pasticcera. >>

Rotolo alla Nutella

Il rotolo alla Nutella è un gustoso dolce semplice e veloce da preparare e soprattutto gradito da tutti, grandi e piccoli, che si basa proprio sulla famosa crema di cioccolato. Ha un tempo di preparazione decisamente breve ed è adatto anche per chi, in cucina, è alle >>

Semifreddo al caffè

L'idea per preparare il semifreddo al caffè, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it  >>

Plumcake al cocco

L'idea per preparare il plumcake al cocco, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it >>

Torta gocce di cioccolato

L'idea per preparare la torta gocce di cioccolato, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it >>

Crema pasticcera light

Una variante curiosa della tradizonale crema pasticcera con l’aggiunta di due albumi montati al termine della preparazione di questa ricetta. Ideale per farcire dolci di ogni tipo: dalle brioches alle torte, dalle crepes alle crostate. La preparazione è molto semplice e >>