Archivio Primi

Gnocchi di zucca e patate

Gli gnocchi di zucca e patate hanno una nota tendenzialmente dolce, da equilibrare perfettamente con il burro fuso e il Parmigiano Reggiano grattugiato. >>

Tortelli di zucca al tartufo

Eccovi un primo piatto da grandi chef: per un’occasione davvero speciale portate in tavola questi prelibati tortelli ripieni di zucca al tartufo. >>

Pasta con funghi

Il segreto dei funghi sta nella semplicità del loro utilizzo in cucina: non necessitano di tanti altri ingredienti per esaltare un piatto di pasta. >>

Risotto radicchio e funghi

Il risotto radicchio e funghi è un piatto autunnale, dal gusto deciso, che si prepara abbastanza facilmente e in tempi relativamente brevi. >>

Tagliatelle al tartufo

Un ingrediente prezioso come il tartufo non deve essere sprecato: per risaltarlo al meglio, infatti, servono pochi altri prodotti delicati. >>

Risotto alle noci

Il risotto alle noci è un piatto davvero delizioso in cui la mantecatura con burro e Fontina si sposa perfettamente con il gusto della frutta secca. >>

Bavette al tonno

Avete pochissimo tempo per cucinare ma tantissima voglia di un piatto gustoso? Preparate le bavette al tonno, un primo semplice ma davvero sfizioso. >>

Mafalde al salmone

Le mafalde al salmone sono un primo perfetto per una cena tra amici. Il sapore inconfondibile del salmone dona carattere al piatto. Provatelo. >>

Tortelli al sugo di funghi

I tortelli al sugo di funghi sono un piatto facile e veloce da preparare, ideale per un pranzo in famiglia. Un primo gustoso, perfetto per l’autunno. >>

Pasta speck e funghi

Con l’arrivo del fresco autunnale è necessario fare il carico di energie e di gusto: portate in tavola la pasta con speck e funghi! >>