Wonton con pollo e gamberi

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

8 fogli di pasta per wonton Preparazione di Base

50 g di petto di pollo 30 g di gamberetti 1 cipollotto Salsa di soia q.b. Farina q.b. Radice di zenzero q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.

Il wonton con pollo e gamberi è un piatto che permette, anche ai più scettici, di avvicinarsi alla cucina cinese. Potete cambiare il ripieno a piacimento, utilizzando alcune spezie per dare un gusto orientale. Il risultato sarà una specialità stuzzicante e appetitosa.

Preparazione:
Tagliate a pezzettini il pollo e i gamberetti precedentemente sgusciati. Fate in piccoli pezzi la parte bianca del cipollotto. Mettete il tutto in una ciotola e condite con sale, salsa di soia e un cucchiaio di zenzero grattugiato.
Disponete i fogli di pasta per wonton su un piano infarinato e mettete un cucchiaino di ripieno al centro. Ripiegate il raviolo nella forma che preferite. Procedete fino a terminare gli ingredienti. Preparate una padella con olio bollente e tuffate i ravioli per pochi minuti. Servite i wonton caldi con salsa di soia.

Accorgimenti:
Cercate di trovare un supermercato con un settore dedicato ai prodotti esotici per reperire tutti gli ingredienti.

Idee e varianti:
Potete fare i wonton al vapore e cuocerli per circa 10 minuti. Una variante molto comune a questa è quella dei Wonton con pollo e gamberetti.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Antipasti Carne Cina Facile Fritto Pesce

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