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Paella alla messicana

Paella alla messicana

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 70 minuti

Ingredienti

400 g di riso 200 g di polpa di maiale 800 g di petto di pollo 100 g di gamberetti già sgusciati 150 g di chorizo 200 g di peperoni 2 peperoncini verdi piccanti 100 g di piselli 1 spicchio di aglio 1 cipolla 2 bustine di zafferano 1,3 l. di brodo vegetale Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b.
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