Pollo alle nocciole

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 60 minuti

Ingredienti

450 g di petto di pollo Nocciole a piacere 2 spicchi d’aglio 5 foglie di salvia Salsa di soia q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Un secondo dal sapore delicato e delizioso da servire con croccanti nocciole tostate.

Preparazione:
Tagliate la carne a pezzettini e fatela saltare in padella con un filo d’olio, la salvia e l’aglio schiacciato, salando a piacere. Una volta che il pollo sarà rosolato, lasciate sfumare un po’ di salsa di soia. Tritate le nocciole e aggiungetele nella padella, continuando a cuocere per qualche minuto. Spolverizzate di pepe e servite ben caldo.

Accorgimenti:
L’ideale, per la nota finale, è utilizzare del pepe fresco, appena macinato.

Idee e varianti:
In alternativa alle nocciole, potete utilizzare gli anacardi.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

30 - 60 Minuti Carne Facile Primi Piatti Trentino Alto Adige

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