Sei in: Home Ricette regionali Valle d'Aosta Cacciagione mista

Tag utili:

Cacciagione mista

Cacciagione mista

Difficoltà: difficoltà 4
Dosi: per 4 persone
Tempo: 200 minuti

Ingredienti

200 g di filetto di cervo 4 filetti di camoscio (200 g ciascuno) 4 costolette di capriolo (60 g ciascuna) 4 fette di pancetta 300 g di cavolo 4 pere 20 castagne 200 g di farina integrale 12 bacche di anice stellato 600 ml di vino bianco dolce 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di coriandolo Brodo q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b.
Con la ricerca per ingrediente risparmi tempo.
Puoi trovare tantissime ricette a partire da un ingrediente specifico.
Ogni mese una nuova ricetta per te
direttamente nella tua Mailbox!