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Melanzane alla veneziana

Melanzane alla veneziana

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti

Ingredienti

1 kg di melanzane 125 ml di olio extravergine d’oliva (½ bicchiere) Sale q.b. Pepe nero q.b. 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo