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Stoccafisso alla genovese

Stoccafisso alla genovese

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 90 minuti

Ingredienti

1kg di stoccafisso già ammollato 400 g di pomodori 500 g di patate 30 g di pinoli 100 g di olive taggiasche 1 spicchio di aglio 1 cipolla 1 carota ½ gambo di sedano 1 mazzetto di prezzemolo Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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