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Cotolette di coniglio

Cotolette di coniglio

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Note Aggiuntive: + 2 ore per la marinatura

Ingredienti

4 fettine di coniglio 2 cucchiai di pecorino grattugiato 2 uova Scorza grattugiata di mezzo limone Cannella q.b. Mollica di pane raffermo grattugiata q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.
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