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Risi e bisi

Risi e bisi

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 120 minuti

Ingredienti

350 g di riso Vialone nano 1 kg di piselli freschi 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 60 g di burro 1 l di brodo vegetale Preparazione di Base 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla Prezzemolo tritato q.b. Pepe q.b. Sale q.b. Olio extravergine d'oliva q.b.
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