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Zuppa di ceci

Zuppa di ceci

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 130 minuti
Note Aggiuntive: + 12 ore di ammollo dei ceci secchi in acqua

Ingredienti

300 g di ceci secchi 60 g di passata di pomodoro 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino 1 l e ½ di brodo vegetale 1 carota 1 porro 1 costa di sedano ½ cipolla Pepe q.b. Sale q.b.
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