Torta di zucca

Difficoltà: difficoltà 3

Dosi: per 6 persone

Tempo: 90 minuti

Ingredienti

1 kg di zucca 2 cucchiai di farina bianca 2 cucchiai di zucchero 1 bustina di lievito

Il sapore delicato della zucca in una torta leggera e sana.

Preparazione:
Pulite la zucca, tagliatela a tocchetti e lessatela completamente. Fatela scolare e lasciatela intiepidire, quindi passatela al passaverdure. Aggiungete la farina, lo zucchero e il lievito. Amalgamate il tutto e disponete in una teglia imburrata. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa.

Accorgimenti:
Per rimuovere più facilmente la buccia della zucca, cuocetela a pezzi prima di sbucciarla.

Idee e varianti:
Per un tocco goloso in più, aggiungete all’impasto delle codette di cioccolato.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

1 - 2 Ore Al Forno Difficoltà Media Liguria Piatti Rustici Vegetariano

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