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Baccalà fritto

Baccalà fritto

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Note Aggiuntive: + 2 giorni per dissalare il baccalà e 1 ora per farlo insaporire nell’emulsione realizzata

Ingredienti

4 filetti di baccalà 2 uova 1 limone Prezzemolo tritato q.b. Pangrattato q.b. Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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