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Arrosto alle nocciole

Arrosto alle nocciole

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 150 minuti

Ingredienti

1 kg di sottofesa di vitello 150 g di nocciole sgusciate 1 scalogno ½ bicchiere di Marsala 500 ml di latte 50 g di burro 60 g di pancetta a cubetti Rosmarino q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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